Durian Rambutan Bligorejo: Jadi Produk Kreatif, Kok Bisa?!

Table of Contents

Wih, ada kabar seru nih dari Pekalongan! Desa Bligorejo ternyata punya potensi buah yang melimpah ruah, yaitu durian dan rambutan. Tapi, bukan cuma dipanen gitu aja, lho. Warga desa ini dibantu mahasiswa KKN Unikal, berkreasi bikin olahan yang unik dan pastinya bikin ngiler! Penasaran kan? Yuk, kita simak bareng!

Potensi Desa Bligorejo yang Bikin Nagih¶

image just illustration

Desa Bligorejo di Kecamatan Doro, Kabupaten Pekalongan, memang terkenal dengan hasil bumi durian dan rambutan. Gak heran, mahasiswa KKN dari Unikal pun ikutan nimbrung buat mengembangkan potensi desa ini. Mereka nggak cuma datang buat KKN, tapi juga bawa ide-ide kreatif yang bikin warga desa makin semangat.

Kreasi Olahan Durian dan Rambutan¶

Gimana sih cara mereka mengolah durian dan rambutan jadi sesuatu yang baru? Nah, mahasiswa KKN ini bagi-bagi resep dan keterampilan masak ke ibu-ibu PKK dan warga Desa Bligorejo. Mereka ngajarin cara bikin asinan rambutan dan pancake durian. Bayangin deh, rambutan yang biasanya kita makan gitu aja, sekarang bisa jadi asinan yang segar dan bikin merem melek. Terus, durian yang aromanya menggoda, bisa jadi pancake yang lembut dan lumer di mulut. Mantap kan?

Demo Masak yang Seru Abis¶

image just illustration

Demo masak yang mereka adain juga berlangsung interaktif dan seru banget! Para peserta dibagi jadi beberapa kelompok dan semuanya antusias mengikuti setiap langkah pembuatannya. Setelah itu, hasil kreasinya pun langsung dicicipi bareng-bareng. Bahkan, pembuatan pancake durian juga dilombakan lho! Jadi, nggak cuma belajar, tapi juga bisa sambil seru-seruan.

Resep Rahasia yang Dibagikan¶

• Asinan Rambutan: Rambutan yang udah dikupas dan dibersihkan direndam dalam kuah campuran air, gula, cabai, dan perasan jeruk nipis. Segar banget kan?
• Pancake Durian: Daging durian dibalut dengan kulit pancake yang lembut, nikmatnya gak bisa ditolak!

Harapan untuk Perekonomian Desa¶

Koordinator KKN Unikal Desa Bligosari, Dea Rahmawati, berharap program ini bisa memberikan manfaat besar bagi ibu-ibu PKK dan masyarakat Desa Bligorejo. Dia juga berharap masyarakat bisa terus berkreasi dengan bahan lokal untuk mendorong perekonomian desa. Dengan adanya inovasi olahan durian dan rambutan ini, diharapkan bisa meningkatkan nilai jual hasil bumi dan tentunya mensejahterakan warga desa. Keren banget!

Kesimpulan¶

Kisah dari Desa Bligorejo ini benar-benar menginspirasi ya. Bagaimana potensi alam yang ada, bisa dikembangkan jadi sesuatu yang bermanfaat dan bernilai ekonomi. Kita jadi tahu, kalau kreativitas itu nggak ada batasnya! Jadi, gimana? Tertarik untuk mencoba resep asinan rambutan dan pancake durian ala Desa Bligorejo? Atau mungkin kamu punya ide olahan buah lain yang lebih menarik? Yuk, bagikan di kolom komentar! Jangan lupa, pantau terus berita seru lainnya ya!